Les changements climatiques observés depuis quelques années nous amènent aujourd'hui à mieux maîtriser notre impact sur l'environnement.

La production agricole, viticole et la vinification nécessitent de l'énergie. Qu'elle soit d'origine électrique ou fossile, cette consommation énergétique a un impact direct sur l'environnement.

Nous vous proposons d'établir et de calculer le bilan énergétique de votre exploitation ou de votre système de production. Ce bilan est réalisé en impactant l'énergie consommée par type d'énergie et pour chaque étape de production (exemple : pressurage, dégorgement...).

Les postes de consommations d'énergie sont principalement :

• Le chauffage (ECS, locaux...)
• Le refroidissement (climatisation, thermorégulation...)
• Eclairage
• Equipements de production (chaînes, appareils électriques...)
• Transports, déplacements